Sopa de hongos picante

  • Tiempo
    20 minutos
  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada
    1|1 taza|taza

En esta temporada de frío no dejes de preparar esta sopa de hongos con un toque de chile de árbol y chipotle que le da el picante justo a esta deliciosa sopa.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    162 kcl
  • Proteinas:
    3 g
  • Lipidos:
    14 g
  • Colesterol:
    0 mg
  • Carbohidratos:
    6 g
  • Fibra:
    2 g
  • Calcio:
    35 mg
  • Sodio:
    152 mg
  • Hierro:
    1 mg
  • G. Saturadas:
    ND g
  • G. Monoinsaturadas:
    ND g
  • G. Poliinsaturadas:
    ND g

Método de preparación

1 Step

En una olla a fuego medio pon el aceite y calienta, agrega la cebolla y el ajo.

2 Step

Cuando cambien de color agrega los tres diferentes hongos, mezla y tira el tomate junto con el epazote, chile de árbol y chile chipotle, dale sabor con flor de sal y pimienta.

3 Step

Deja que el jugo de los hongos suelte el hervor , evapore y enseguida incorpora el caldo de vegetales.

4 Step

Deja que hierva y rectifica el sabor.

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